Sara Mengs erhielt im Alter von fünf Jahren ihren ersten Flöten- und Klavierunterricht. Ihre weiterführende musikalische Ausbildung erlangte sie am Musikspezialgymnasium Rutheneum in Gera. Bereits während ihres Gesangsstudiums bei Monika Meier-Schmid war sie in zahlreichen Partien zu erleben. Die mit dem Förderpreis der „Lotte-Lehmann-Woche“ ausgezeichnete Sopranistin konzertiert mittlerweile in ganz Deutschland. Höhepunkte jüngerer Vergangenheit waren dabei die Aufführung des Weihnachtsoratoriums von J.S. Bach im Gewandhaus zu Leipzig, sowie die Solopartie in Händels „Messias“ in der National Music Hall in Dublin. Als Mitglied des auf Barockmusik spezialisierten „Ensemble 1684“ unter der Leitung von Gregor Meyer widmet sie sich insbesondere der Pflege mitteldeutscher Komponisten. Die Mitwirkung bei den Hallenser Händelfestspielen, sowie dem Bachfest Leipzig unterstreicht ihre Konzerttätigkeit in der mitteldeutschen Musiklandschaft. Zu ihrem Repertoire zählen die wichtigsten Partien ihres Fachs aus Barock, der Romantik über die Klassik bis hin zur Moderne. In Meisterkursen bei  Merlyn Quaife, Viviann Hanner und Bruce Allen Earnest erweiterte sie ihre Fähigkeiten im Belcanto und Liedgestaltung.